蔬果菜卷

材料:
紫菜片 - 3张
苜蓿芽 - 70克
苹果条 - 70克
红椒条 - 50克
紫包菜丝 - 70克
生菜 - 6片

调味料:
芝麻粉 - 3汤匙
素食三宝 - 3汤匙

作法:
1)取一张紫菜,先在之间放入两片生菜,适
量苜蓿芽和紫包菜丝。再加入苹果条、红椒条 ,
撒 上芝麻粉及素食三宝,并将紫菜包卷起即可。
2)重复上述作法至紫菜片用完。

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味噌小米粥

材料:
小米 - 3汤匙(先泡水)
红萝卜 - 40克(切丁)
新鲜香菇 - 1朵(切丁)
芫茜 - 少许
有机食油 - 少许
麻油- 少许

调味料:
味噌 - 适量
胡椒粉 - 少许

作法:
1)锅内加入2碗水,滚后倒入小米、红萝卜、香菇和少许油。滚后转小火煮大约10-15分钟,熄火再焖10分钟。
2)加入味噌、胡椒粉、麻油和芫茜拌均即可。

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